Efecto de la inclusión en la dieta de hidrolizado proteico de pescado sobre el crecimiento corporal y composición proximal del músculo de doncella (Pseudoplatystoma punctifer)
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Se evaluó el efecto de la inclusión en dieta hidrolizado proteico pescado sobre crecimiento corporal y composición química del músculo juveniles doncella. El estudio siguió un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial 2 x 4 [2 dietas vs. tiempos muestreo (15°, 30°, 45° 60° día)], resultando 8 tratamiento 3 repeticiones cada uno. Los tratamientos fueron: T1: DT15; T2: DHP15; T3: DT30; T4: DHP30; T5: DT45; T6: DHP45; T7: DT60 T8: DHP60. Las formuladas fueron isocalóricas (42.15% PB) e isoproteicas (4,415.69 kcal EB kg-1): una testigo (DT; sin suplementación) otra 1.20% (DHP) substitución harina pescado. Un total 114 doncellas (642.65 g; 47.93 cm) distribuidas estanques excavados 200 m2 (19 peces/estanque) alimentadas las experimentales durante 60 días. Cada 15 días, ocho peces por unidad capturados para evaluar los animales (peso final PF, longitud LF, ganancia peso GP, GL, tasa específico TCE, conversión alimenticia CA, eficiencia proteica TEP, sobrevivencia S factor condición FC). Adicionalmente, iniciar (día 0) finalizar 60) experimento tres sacrificados punción cerebral análisis músculo. DHP no afectó LT, S, FC, ni proximal doncella; embargo, esta especie alimentados suplementada presentaron mejor desempeño expresados PF (1049.17 g 919.56 g), GP (406.52 276.91 g)y TCE (0.82 0.60) a días alimentación, así como CA comparación suplementación.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Revista de investigaciones veterinarias del Perú
سال: 2022
ISSN: ['1609-9117', '1682-3419']
DOI: https://doi.org/10.15381/rivep.v33i5.22232